귀리 효능

 

귀리 효능

 

귀리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드로 다른 곡류에 비해 단백질, 필수아미노산, 수용성 섬유질이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 밥에 넣어 먹거나 귀리의 가공품인 오트밀로 우리에게 친숙합니다. 중앙아시아가 원산지인 귀리는 최근에는 아시아보다 서양에서 더 많이 먹고 있습니다. 귀리의 거친 식감때문에 국내에서는 그다지 좋아하지 않기 때문입니다. 하지만 최근 귀리가 세계 10대 슈퍼 푸드로 선정되면서 국내에서도 귀리에 대한 관심이 커지고 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

귀리는 전체적으로 모양이 길쭉하고 통통한 것이 맛있고 효능도 좋다고 알려져 있습니다. 특히 국산 귀리가 더 크고 통통하며 건강에 좋기 때문에 건강을 위해 귀리를 드신다면 국산 귀리를 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

귀리 효능

 

귀리 효능 1. 다이어트

귀리 효능으로 가장 인기가 많은 것은 다이어트에 도움을 준다는 겁니다. 귀리는 다른 곡류들에 비해 100g당 317kcal로 저칼로리 식품에 속합니다. 칼로리가 낮기 때문에 채소주스와 함께 섭취하면 포만감을 느끼면서 체중감량을 하는데 효과적입니다. 또한 귀리는 쌀보다 2배나 많은 단백질이 포함되어 있으며, 라이신 등 필수 아미노산과 칼슘이 풍부하기 때문에 쌀 대용으로 섭취하기에 매우 좋은 곡류입니다. 

 

 

 

 

 

귀리 효능 2. 콜레스테롤 조절

두번째 귀리 효능은 콜레스트롤 조절 효과입니다. 콜레스테롤은 각종 혈관질환 및 성인병을 유발하는 원인이 됩니다. 귀리에는 수용성 섬유질이 매우 풍부한데, 특히 베타 글루칸 성분은 체내의 콜레스테롤을 감소기키고, 몸 밖으로 노폐물을 배출하는데 영향을 끼친다고 합니다. 귀리를 꾸준히 섭취할 경우 콜레스테롤 수치가 20%이상 낮아진다는 연구결과도 있는 만큼, 귀리 효능으로 콜레스테롤 수치 조절과 함께 심혈관 질환을 예방하는데도 효과적이라고 할 수 있겠습니다.

 

귀리 효능

귀리 효능 3. 성인병 예방

귀리에는 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부합니다. 우리 몸에 활성산소가 많아지만 각종 세포를 공격하고 노화와 질병의 원인이 됩니다. 하지만 항산화 성분이 많은 귀리를 섭취하게 되면 폴리페놀 성분이 체내의 활성산소를 제거하고 세포들을 건강하게 하는데 도움을 줍니다. 특히 세포가 건강해지도록 도우며, 염증 등을 일으키는 세포는 죽이는 역할을 하기 때문에 성인병 예방 및 각종 질병 완화에 도움을 받을 수 있습니다. 

 

귀리 효능

 

귀리 효능 4. 당뇨 예방

귀리의 효능 네번째는 당뇨병과 관련 있습니다. 귀리는 체내의 인슐린 수치를 안정시키는데 효과 적입니다. 당뇨의 경우 인슐린 분비 및 혈당 조절이 잘 되지 않아 발생하게 됩니다. 하지만 귀리를 섭취할 경우 체내 혈당을 유지하는데 효능이 있기 때문에 당뇨병을 예방하는데 도움이 됩니다. 

 

 

 

 

 

 

귀리 효능 5. 숙변 제거

귀리 효능 다섯번째는 숙변 제거 및 변비 완화, 장건강에 도움이 됩니다. 귀리 속의 베타글루칸 성분은 장 내 노폐물을 배출시키는 역할을 합니다. 또한 귀리에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 장 운동을 활발하게 도와 숙변 및 변비를 제거하는데 탁월합니다. 따라서 평소 꾸준히 귀리를 섭취하면 배변 활동이 좋아지며 그와 더불어 장 건강을 지킬 수 있습니다. 

 

귀리 효능

귀리 효능 6. 피부 미용

여섯번째 귀리 효능은 피부와 관련 있습니다. 귀리에는 프로스타글라딘 성분이 풍부합니다. 이 성분은 항염 작용 효과가 있습니다. 따라서 피부 트러블이나 알러지, 여드름 등의 염증을 진정시키고 피부를 건강하게 만들어 줍니다. 또한 귀리에 있는 항산화 성분은 피부 세포의 노화를 막아주기 때문에 피부 노화를 막고 탄력있는 피부를 유지할 수 있도록 도와줍니다. 

 

 

 

 

 

 

귀리 효능 7. 뼈 건강

귀리 효능 일곱번째는 뼈 건강에 도움이 됩니다. 귀리는 현미의 4배가 넘는 칼슘이 들어있습니다. 우리의 몸을 이루고 있는 뼈는 칼슘이 매우 중요합니다. 특히 성장기 어린이들의 경우 칼슘이 부족할 경우 성장 발육이 제대로 되지 않으며 특히 키가 자라지 않게 되는데, 귀리를 섭취함으로 인해 성장발육에 도움을 받을 수 있습니다. 또한 노인들의 경우 칼슘이 빠져나감으로 인해 골다공증 등의 질환을 겪게 됩니다. 평소 귀리를 꾸준히 섭취하면 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.

 

귀리 효능

 

귀리 효능 8. 면역체계 강화

여덟번째 귀리 효능은 면역력과 관계 있습니다. 귀리에 풍부한 리그난과 피토에스트로겐 성분은 우리 몸속의 면역세포를 활성화 시켜 면역체계를 강화시키는데 도움이 됩니다. 면역력이 강해지면 외부 바이러스나 세균으로부터 우리 몸을 보호할 수 있게 되며 그로 인해 각종 질병을 이겨낼 수 있게 됩니다.

 

귀리 효능

 

귀리 부작용

귀리 효능은 다양하지만 귀리 부작용도 있기 때문에 항상 주의해야 합니다. 귀리는 식이섬유가 매우 풍부하기 때문에 과다하게 먹을 경우 더부룩함을 느끼고 소화가 잘 되지 않거나 복통, 설사 등을 유발할 수 있습니다.

 

또한 귀리에 들어있는 퓨린 성분을 많이 섭취하면 신장결석이나 통풍을 유발할 수도 있다고 합니다.

 

임산부가 귀리를 먹게 되면 자궁수축이 나타날 수 있기 때문에 드시지 않는게 좋습니다. 

 

오늘은 귀리 효능에 대해 살펴보았습니다.